どんぐり農園では吉田町の冬の温暖な気候を活かし、路地野菜(レタス↗、ズッキーニ、キャベツ、とうもろこし、じゃがいもなど)、お花(リシアンサス)、お米の生産を行っています。静岡県吉田町は全国でも有数の冬のレタスの産地であり、当農園でも主力作物となっています。

どんぐり農園の生産作物と生産量

カテゴリ作物面積出荷量収穫
時期
野菜レタス↗2.2ha 6,500cs(65t)11〜2月
野菜キャベツ40a1,800cs(18t)4〜6月
減農薬とうもろこし20a6000本5-6月
農薬不使用ズッキーニ30a3,000cs(6t)4-6月
農薬不使用じゃがいも5a1.5t5月
農薬不使用さつまいも5a1t10〜12月
野菜豆類30a4〜6月
花きリシアンサス10a25,000本
10,000本
2-3月(一番)
6-7月(二番)
水稲(慣行栽培)↗2ha10t9-10月
農薬不使用水稲(農薬不使用)↗50a1.5t9-10月
どんぐり農園の生産作物と生産量

どんぐり農園の様子

どんぐり農園トラクター
どんぐり農園レタス定植
どんぐり農園レタス収穫
どんぐり農園ビニール
どんぐり農園リシアンサス作業
セレブピンク、海ほのか
どんぐり農園水稲
とうもろこし
「昼めし旅」に出演
マルシェ
籾摺り
農園ロゴ

繁忙期(10月〜6月)は短期のアルバイトも含めて4-5人で作業し、閑散期(7〜9月)は2-3人での作業になります。写真から少しでも農園の雰囲気が伝わればと思います。現在のスタッフは20-40代と若めになっていますが、過去には70代のシニアの方にもお手伝い頂いた事もあり、幅広い年齢層の方が活躍しています。

当農園で作る野菜は露地での生産を主に行っております。温暖化の為か、暖冬の年が多いですが、それでも、冬の風が強い日は体感温度が下がり、外で行う作業は厳しい寒さの中で行う事が多々あります。

お花(リシアンサス)は9月下旬から10月上旬頃に定植して、収穫が翌年の3月以降となります。途中、少しづつ管理して花を仕立てていく作業は地味ながらも、花が狙い通りに仕上がると達成感があります。リシアンサスは、まだまだ、栽培技術力が低く(他の野菜もまだまだまだですが・・・)、うまく作れているとは言い難いのですが、日々勉強しています。

どんぐり農園の年間作業スケジュール

当農園では複数の作物を生産しているのですが、同時期に複数の作物が収穫・出荷にならないようにしています。つまり、レタス収穫の時期はレタスのみ、トルコキキョウの時期はトルコキキョウのみとしていますが、気候などの影響により、作物の成長が予想外になった場合など、若干、被る場合がありますが、概ね以下の図のようなスケジュールになっています。

年間作業スケジュール